Menú Restaurante los Enebros en Fuengirola

MENÚ ESPECIAL

Menú disponible de martes a domingo (excepto festivos y eventos)

PRIMER PLATO

Aperitivo de bienvenida

Crema de champiñones al queso de cabra
Sopa Minestrone de verduras
Ensalada de queso de cabra y vinagreta de balsámico
Paté de higaditos de pollo al Oporto y salsa Cumberland
Falso carpaccio de Pastrami (ternera), lascas de Parmesano, limón y AOVE
Burrata sobre tomates cherry salteados y olivada de Tartufo
Cazuela de huevos al queso azul con nueces y virutas de jamón
Langostinos crujientes de Panko con vinagreta de cardamomo y frutos rojos
Queso Camembert frito y mermelada de arándanos
Croquetas de bacalao y mayonesa de maracuyá
Langostinos ajillo (pil-pil) con toque de vino Chardonnay

...Y ahora un sorbetito

PLATO PRINCIPAL

Curry de pollo y crema de leche de coco
Goulash de ternera -Estofado húngaro-
Confit de pato con salsa de naranja, frutos rojos y toque de lima fresca
Costillas de cerdo con salsa barbacoa y miel
Pierna de cordero lechal al horno en su jugo
Costilla Angus cocinado a baja temperatura
Suprema de salmón fresco a la plancha o con salsa de naranja
Lenguado fresco a la plancha con salsa tártara
Salteado de salmón fresco y langostinos con pimientos y cherrys
Lomos de lubina plancha y su salsa tártara
Lasaña o Spaguetti (Bolognesa, carbonara)

Todos nuestros platos están servidos con su guarnición idónea. Guarnición extra: 4,00 €

Incluye postre a elegir. Bebida no incluida.

36,00 €

IVA incluido

POSTRE A ELEGIR

Tiramisú con soletillo y cacao amargo
Flan de higos al Pedro Ximénez
Tarta dos quesos con dulce de leche y sorbete de frambuesa
Mousse de maracuyá
Helado de vainilla
Piña natural
Café

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